海量财经丨盐改突围与市场进阶之路：鲁盐集团系统化布局全国高端市场

海报新闻记者 田柳 北京报道

5月9日，2025鲁盐集团第三届齐鲁采盐季新闻发布会在北京召开，发布了今年齐鲁采盐季活动的亮点和特色。同样值得注意的是，会议现场，鲁银投资集团股份有限公司（以下简称“鲁银投资”）与北京鲁发控股有限公司正式签订合作协议。

鲁银投资副总经理黄伟在回答海报新闻记者提问时表示，双方将在海盐产业拓展、市场资源共享等领域展开深度合作。并希望借此机会将山东省鲁盐集团有限公司（以下简称“鲁盐集团”）的产品向北京市场进行深度推广。

从专营使命到市场破局：改革重组激活内生动力

鲁盐集团是隶属于鲁银投资的大型食盐企业，成立于1959年，总部位于山东省济南市。作为山东省省级食盐专营企业，鲁盐集团肩负着保障全省食盐供应安全的重要使命，也经历了跌宕起伏的发展历程。在盐业体制改革的大背景下，鲁盐集团积极适应市场变化，通过资本整合与战略重组实现跨越式发展。

2019年，鲁银投资以13.3亿元收购原山东省盐业集团旗下9家涉盐企业控股权，组建鲁盐集团。重组后，集团盐总产能跃升至360万吨，海盐与矿盐产能分别达100万吨、260万吨，是全国最大的海盐食盐生产基地和山东省唯一的矿盐食盐生产基地。

2024年，鲁盐集团在山东省内食盐市场占有率超过80%，所生产的“鲁晶”等品牌食盐产品惠及全省消费者达1亿人。在山东，很多商超、卖场、小区附近的便民超市，甚至老百姓的厨房里，都能够看到“鲁晶”的身影。

近几年，鲁盐集团也交出了颇为亮眼的经营答卷。2020年至2023年，经营性利润连续4年攀升，由2020年的0.82亿元一路飞驰至2023年的超3.51亿元，年复合增长率预计超50%以上，经营质效领跑全国省级盐企。

从战略布局到精细运营：向高端市场“进军”

“作为山东食盐产业的领军企业，我们依托渤海湾天然盐场的区位优势，正在加快构建覆盖全国的品质海盐食盐供应体系。”鲁银投资营销公司副总经理石少杰在接受海报新闻记者专访时表示：“目前鲁盐中高端产品在山东省内各渠道已占据很高的市场份额，接下来将与全国合作伙伴深化战略协同，重点突破高端消费市场，这既是企业品牌升级的重要举措，也是对‘健康中国’战略的积极响应。”

当前，鲁晶品牌食盐产品已经覆盖全国20余个省、直辖市、自治区。在产品品类上也下足功夫，雪花盐、富硒盐、生态海盐、深井盐、弱碱性低钠盐等产品陆续推出，尤其是海盐产品成为近几年的“爆款”。

石少杰介绍，山东作为全国海盐主产区，鲁盐集团开发出生态海盐、天然海盐及地下古海水等系列高端海盐产品。“我们通过建立从盐田到餐桌的全程可追溯体系，将海水中的多种微量元素完整保留，让消费者体验到‘一粒盐的匠心’。”

针对高端市场开拓，石少杰向海报新闻记者透露：已形成系统化推进方案。

“计划通过三个维度打开局面。一是构建健康食盐体验中心，二是通过电商直播及精品商超打造场景化消费，三是联合营养学会开展科学用盐科普行动。”石少杰特别强调，在消费升级背景下，鲁盐集团将聚焦“三减三健”需求，推出低钠盐等差异化产品，让传统调味品焕发健康新价值。

鲁盐集团通过此次新闻发布会及合作协议的签署，展现了积极拥抱市场变化的决心与行动。未来随着开拓高端市场的步伐逐步推进，鲁盐集团将有望进一步提升品牌影响力，同时也推动这家老牌盐企向现代健康食品集团转型。

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